- • Industria HoReCa & piața cafenelelor
- • Crearea conceptului de cafenea
- • Meniu, rețete, produse, furnizori
- • Planificarea & deschiderea unei cafenele
- • Designul & arhitectura pentru cafenele
- • Legislație & sustenabilitate
- • Management operațional
- • Management financiar
- • Leadership & management de echipă
- • Marketing & comunicare
- • Workshop - Planul de management
Profesorul a lucrat în astfel de companii:
